О пищевой ценности продуктов

Пища — одна из основ здоровья человека, его работоспособности, жизнерадостности и долголетия Но это достигается только при правильном питании, при своевременном снабжении организма всеми необходимыми ему разнообразными веществами в нужном количестве и соотношении.

Для постоянной созидательной работы организма, для обмена веществ требуются не только богатые энергией химические соединения, но и определенный качественный состав этих соединений. Так, уже давно известно, что, если в пище не хватает белков, организм человека будет истощаться и это в конечном итоге приведет к его гибели даже при наличии обильного снабжения сахаром и жирами, которые так богаты калориями.

Большое значение имеет внешний вид блюда

Важно, чтобы пища содержала большое количество витаминов

Carolina Herrera: купить духи Киев предлагает всем!

Парфюмы, парфюмы, парфюмы… Бывает ли что-либо более загадочное и влекущее, как парфюм женщины? Вне зависимости от возраста и социального положения, материального положения и прочих показателей, любая из женщин мечтает о нежном шлейфе, тянущемся за нею в воздухе и который бы заставлял мужчин оборачиваться вслед. И, правда: тайна всякого женского аромата раскрывается на каждой из женщин по-разному.

Рассмотрим, например, классику: Lancome – духи этого бренда знакомы, кажется, всем – имеет хорошие новости для каждой женщины. В ассортименте найдутся различные варианты: приятные нежные запахи, насыщенные и шикарные – в общем, для всех и каждого. Духи (Киев) являются началом нового образа, хотя также могут удачно дополнить уже имеющийся. Иногда особа прекрасного пола находится в достаточно неприятных жизненных обстоятельствах, а подаренные духи позволяют ей вновь почувствовать вкус жизни, начать с радостью встречать каждый новый день. Разве уже одно это не заслуживает внимания?

Вспомним еще один известный бренд – Carolina Herrera, купить ароматы из коллекций этого бренда можно без тени сомнения. Точно также как и Lancome, духи с таким популярным названием не могут не создавать ореол очарования вокруг себя. Конечно же, предлагаются ароматы для молодых девушек, но найдутся и такие, что будут уместны более умудренным опытом представительницам прекрасной половины человечества. Кроме того, можно обратить внимание, что духи – Киев предлагает поистине огромный ассортимент – подбирают также согласно характеру. Давно известно, что один и тот же аромат абсолютно по-разному раскрывается на коже и волосах женщины, поскольку имеют вес и некоторые индивидуальные особенности. Помимо этого, нужно различать и сезонность: летние парфюмы обладают легкостью и куражом, зимние – более богаты.

Духи: Киев является именно тем местом, где новые товары предлагаются практически одновременно с самыми именитыми европейскими бутиками. Lancome духи всегда были и сейчас являются отличным презентом девушке или женщине к любому празднику, будь-то общее торжество или дата, знакомая лишь двоим. Здесь нужно не просто правильно выбрать сам парфюм, но и создать настроение в момент вручения подарка. Продумав заранее небольшой сценарий, получится сделать вечер действительно сказочным только при помощи одного флакона парфюмов. Помимо этого, Carolina Herrera – купить парфюм можно при помощи интернет-сервиса, не вставая из-за компьютера – отлично справится с ролью основного акцента в выражении чувств прямо здесь и сейчас.

Женские ароматы – удивительный мир, погрузившись в который, можно испытать настоящее счастье. И разнообразие, предлагаемое в бутиках сегодня, заставляет подумать в момент покупки: Carolina Herrera купить или отдать предпочтение Lancome? И в то же время разве кто-то говорил, что духи должны быть одни? Настоящая женщина всегда придержит особенный парфюм для того самого случая, когда ей необходимо выйти на сцену блистательной и сыграть свою роль не хуже звезд кино. Действительно, парфюмы создают настроение, помогают поверить, что за спиной есть крылья и самое время воспарить над офисной и довольно суматошной реальностью и неспешно наблюдать за ней с высоты.

Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду. Потребность как в общем количестве пищи, так и в отдельных пищевых веществах зависит у детей в первую очередь от возраста, а у взрослых — от вида труда и условий жизни. Чтобы полнее удовлетворить эту потребность организма, необходимо знать, какое количество энергии расходуется в сутки.

Для правильной организации питания недостаточно, однако, определить только калорийность пищи.

Нужно знать также, какие пищевые вещества и в каком количестве могут обеспечить эту калорийность, т. е. определить качественный состав пищи, так как пища нужна не только как источник энергии, но и как тот материал, из которого синтезируются вещества человеческого организма.

Важная роль белков в питании человека бесспорна, однако организму необходимо не только обеспечение достаточным количеством белков, но и правильное соотношение их с другими веществами, в первую очередь с углеводами, жирами, витаминами. Источником углеводов в питании служат главным образом продукты растительного происхождения — хлеб, крупы, картофель, овощи, фрукты, ягоды.

Не менее значимой составляющей пищи являются витамины. Нередко их называют дополнительным фактором питания. Витамины оказывают большое влияние на обмен веществ, который непрерывно совершается в организме человека. Если вместе с пищей мы не получаем какого-либо одного или нескольких витаминов, то в организме возникают серьезные нарушения, получившие название «авитаминоз». Если в организм длительное время поступает недостаточное количество витаминов, то возникают нарушения другого рода — гиповитаминозы.

Исходя из всего вышесказанного, необходимо сделать вывод о том, что пища должна быть прежде всего полезной, благотворно влияющей на здоровье человека, его физическое и моральное состояние.

В кухнях всех народов мира есть свои национальные блюда, поражающие изысканностью и самобытностью. В настоящее время мы многое знаем о кулинарии Германии, Франции, Финляндии, Китая, Японии и многих других стран Европы и Азии. В меню современных ресторанов можно найти перечень многих национальных блюд, которые мы воспринимаем как давно привычные. Они прочно заняли свое место на нашем обеденном столе, и, готовя их, мы забываем, что рецепты приготовления бутербродов пришли к нам из Германии, что шашлык — блюдо Кавказа, а борщи и щи были известны еще в Древней Малороссии.

Сегодня, готовясь к встрече родных или близких, мы меньше всего задумываемся над тем, блюда какой национальной кухни будут представлены на нашем столе. Главное, чтобы они были вкусными и полезными.

В кулинарном искусстве есть свои основные правила и приемы. Так, сервируя стол и продумывая меню, мы придерживаемся давно установившегося порядка. Сначала подаются закуски и салаты, затем первые блюда, после них вторые, и заключительным моментом являются сладкие прохладительные напитки и десерты.

Закуски являются приятной и отличительной особенностью любого, как праздничного, так и повседневного стола, а красивое оформление делает их произведениями искусства. Именно для этих острых, соленых закусочных блюд рекомендуется подбирать лучшие гастрономические продукты— колбасу, ветчину, сыр, мясные и рыбные копчености, готовые соленья и маринады. Эти продукты нужно умело выбрать, придать им привлекательный, аппетитный вид, заправить, гарнировать, для того чтобы обеденный стол был красивым и разнообразным.

Продукты, из которых приготовлено блюдо, должны сочетаться между собой

В любое время года салаты — одно из лучших закусочных блюд. Из многочисленных и разнообразных рецептов, которые предлагаются в этой книге, можно выбрать салат на любой вкус.

В меню как праздничного, так и повседневного обеда, начинающегося с подачи многочисленных закусок, непременно входят первые блюда. После них радушные хозяева подают горячие вторые блюда, которые готовят, как правило, из рыбы, птицы, мяса свинины, говядины, баранины или из овощей. В особенных случаях в меню праздничного обеда может входить два и даже три горячих блюда.

Принят следующий порядок подачи вторых горячих блюд: рыбное, мясное и блюдо из овощей.

Что именно приготовить, чтобы порадовать, а может быть, даже удивить своих гостей, родных и близких, зависит от хозяйки, ее вкуса и умения.

Полезные советы

• С целью экономии времени и сил на кухне полезно иметь часы-таймер и небольшие весы для взвешивания определенных порций продуктов.

• Чтобы не обжечься паром во время приподнимания крышки кастрюли, надо всегда под рукой иметь специальную прихватку из плотного материала.

• Для того чтобы облегчить и ускорить процесс приготовления пищи, в домашних условиях можно сделать различные полуфабрикаты — котлеты, гуляш, фарши и потроха.