О пищевой ценности продуктов

Пища — одна из основ здоровья человека, его работоспособности, жизнерадостности и долголетия Но это достигается только при правильном питании, при своевременном снабжении организма всеми необходимыми ему разнообразными веществами в нужном количестве и соотношении.

Для постоянной созидательной работы организма, для обмена веществ требуются не только богатые энергией химические соединения, но и определенный качественный состав этих соединений. Так, уже давно известно, что, если в пище не хватает белков, организм человека будет истощаться и это в конечном итоге приведет к его гибели даже при наличии обильного снабжения сахаром и жирами, которые так богаты калориями.

Большое значение имеет внешний вид блюда

Важно, чтобы пища содержала большое количество витаминов

Бесплатное собрание "Карта Татарстана" - очень информативный ресурс по картографии Татарстана

Ты хочешь найти карты республики Татарстан? Нет ничего проще! Пробуешь найти в поисковой системе "Карта Татарстана". В первых строчках вы увидите картататарстана.рф. Загружать материалы с ресурса можно не проходя процедуру регистрации и не платя денег.

На главной странице вы увидите небольшое количество самых популярных карт и несколько новых. Напротив каждой карты выведена таблица с параметрами: размеры изображения (ширина и высота в пикселях), дата издания карты. Показано сколько килобайт весит каждая карта. Далее показан формат файла. В зависимости от формата вы можете использовать подходящее программное обеспечение для просмотра и обработки карты.

В правой колонке выведен перечень наиболее популярных карт, в котором перечисленны наиболее загружаемые карты в порядке убывания популярности. Используя меню сверху есть возможность перейти по разделам проекта.

В категории "Вся республика" Вас ждут материалы, где Татарстан нарисован полностью. Если ты не только начинаешь знакомство с картами Татарстана, сначала надо внимательно посмотреть карты из этого раздела

В главе "Атласы" содержатся картографические материалы, в состав которых входит листов. Атлас автодорог Татарстана - нужная вещь для водителей, чей маршрут проходит по дорогам республики. Речная лоция Волги и Камы - карта реки Волга, разработанная для судовых рулевых. А также будет полезна рыбакам, яхтсменам и парусным туристам. страницах атласа обозначены судовые ходы . Недостаток речной лоции в том, что на ней почти не обозначены населённые пункты и дороги, проходящие по берегу. Поэтому в дополнение к речной лоции обычная карта Татарстана нужна в любом случае.

В главе "Генштаб" вы найдете топографические карты различных масштабов. На момент написания статьи там были карты километровки и десятикилометровки. Километровки - максимально детализированные карты среди всех карт Татарстана, которые вы сможете найти. В чём преимущества топографических карт Генштаба?:

• Наличие координатной сетки для GPS-навигации
• Подробное описание рельефа местности
• Обозначено множество различных объектов (ЛЭП, башни, шахты, роднки, мелиоративные каналы и т.д.)

Недостатком этих карт является год издания - информация на картах устаревает и. Пропадают мелкие деревни, у городов строят новые микрорайоны. Все должны быть готовы к тому, что увидят несоответствие между картой генштаб и реальностью.

В главе "Спорткарты" хранятся карты для соревнований по спортивному ориентированию. Впервые слышите? Для таких соревнований рисуют специальные уточнённые, подробные и точные карты. Спорткарты - самые подробные картографические материалы, которые есть в открытом доступе. К сожалению, эти карты существуют лишь для тех районов, где проводятся соревнования по ориентированию. Вообще ориентировщики в основном делают карты для мест где им удобно проводить соревнования - пригороды, лесопарки, городские парки, загородные лагеря отдыха.

Спорткарты имеют особенности - это необычная система условных знаков (например лес белым цветом, а поляна - жёлтым) и регион произвольной (непрямоугольнй) формы.

Глава "Раритеты" - это гордость сайта "Карта Татарстана". Собрание раритетных карт, начиная с XIX века. Собраны разнообразные материалы: старинная Карта Казани, американские топокарты Татарстана. Интерес представляют карты, где Волга и Кама отображены в пределах природных берегов своих, до подъема уровня Куйбышевского водохранилища. .

Страница "Специальные" является хранилищем карт со специфическим информационным наполнением. Карты предназначены для профессионалов в определнных областях. Из старинных карт есть Почвенная карта Татарской Советской Социалистической Республики, Схематическое изображение устройства поверхности и речных систем республики Татарстан и Геологическая карта республики.

Вы имеете возможность посмотреть карты, описывающие состояние трамваев Казани в 2010 году.

Карты соседней республики Марий Эл выделены в отдельный большой раздел. Описание карт Марийской республики выходит за рамки данной статьи.

Напоследок.
Коллекция "Карта Татарстана" Выгодно выделяется из хорошо развитых хранилищ карт по республике Татарстан и Марийки.

Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду. Потребность как в общем количестве пищи, так и в отдельных пищевых веществах зависит у детей в первую очередь от возраста, а у взрослых — от вида труда и условий жизни. Чтобы полнее удовлетворить эту потребность организма, необходимо знать, какое количество энергии расходуется в сутки.

Для правильной организации питания недостаточно, однако, определить только калорийность пищи.

Нужно знать также, какие пищевые вещества и в каком количестве могут обеспечить эту калорийность, т. е. определить качественный состав пищи, так как пища нужна не только как источник энергии, но и как тот материал, из которого синтезируются вещества человеческого организма.

Важная роль белков в питании человека бесспорна, однако организму необходимо не только обеспечение достаточным количеством белков, но и правильное соотношение их с другими веществами, в первую очередь с углеводами, жирами, витаминами. Источником углеводов в питании служат главным образом продукты растительного происхождения — хлеб, крупы, картофель, овощи, фрукты, ягоды.

Не менее значимой составляющей пищи являются витамины. Нередко их называют дополнительным фактором питания. Витамины оказывают большое влияние на обмен веществ, который непрерывно совершается в организме человека. Если вместе с пищей мы не получаем какого-либо одного или нескольких витаминов, то в организме возникают серьезные нарушения, получившие название «авитаминоз». Если в организм длительное время поступает недостаточное количество витаминов, то возникают нарушения другого рода — гиповитаминозы.

Исходя из всего вышесказанного, необходимо сделать вывод о том, что пища должна быть прежде всего полезной, благотворно влияющей на здоровье человека, его физическое и моральное состояние.

В кухнях всех народов мира есть свои национальные блюда, поражающие изысканностью и самобытностью. В настоящее время мы многое знаем о кулинарии Германии, Франции, Финляндии, Китая, Японии и многих других стран Европы и Азии. В меню современных ресторанов можно найти перечень многих национальных блюд, которые мы воспринимаем как давно привычные. Они прочно заняли свое место на нашем обеденном столе, и, готовя их, мы забываем, что рецепты приготовления бутербродов пришли к нам из Германии, что шашлык — блюдо Кавказа, а борщи и щи были известны еще в Древней Малороссии.

Сегодня, готовясь к встрече родных или близких, мы меньше всего задумываемся над тем, блюда какой национальной кухни будут представлены на нашем столе. Главное, чтобы они были вкусными и полезными.

В кулинарном искусстве есть свои основные правила и приемы. Так, сервируя стол и продумывая меню, мы придерживаемся давно установившегося порядка. Сначала подаются закуски и салаты, затем первые блюда, после них вторые, и заключительным моментом являются сладкие прохладительные напитки и десерты.

Закуски являются приятной и отличительной особенностью любого, как праздничного, так и повседневного стола, а красивое оформление делает их произведениями искусства. Именно для этих острых, соленых закусочных блюд рекомендуется подбирать лучшие гастрономические продукты— колбасу, ветчину, сыр, мясные и рыбные копчености, готовые соленья и маринады. Эти продукты нужно умело выбрать, придать им привлекательный, аппетитный вид, заправить, гарнировать, для того чтобы обеденный стол был красивым и разнообразным.

Продукты, из которых приготовлено блюдо, должны сочетаться между собой

В любое время года салаты — одно из лучших закусочных блюд. Из многочисленных и разнообразных рецептов, которые предлагаются в этой книге, можно выбрать салат на любой вкус.

В меню как праздничного, так и повседневного обеда, начинающегося с подачи многочисленных закусок, непременно входят первые блюда. После них радушные хозяева подают горячие вторые блюда, которые готовят, как правило, из рыбы, птицы, мяса свинины, говядины, баранины или из овощей. В особенных случаях в меню праздничного обеда может входить два и даже три горячих блюда.

Принят следующий порядок подачи вторых горячих блюд: рыбное, мясное и блюдо из овощей.

Что именно приготовить, чтобы порадовать, а может быть, даже удивить своих гостей, родных и близких, зависит от хозяйки, ее вкуса и умения.

Полезные советы

• С целью экономии времени и сил на кухне полезно иметь часы-таймер и небольшие весы для взвешивания определенных порций продуктов.

• Чтобы не обжечься паром во время приподнимания крышки кастрюли, надо всегда под рукой иметь специальную прихватку из плотного материала.

• Для того чтобы облегчить и ускорить процесс приготовления пищи, в домашних условиях можно сделать различные полуфабрикаты — котлеты, гуляш, фарши и потроха.